Restaurant Manager
Popelier
Gooik
3 dagen geleden
source : Jobkitchen.be

Bedrijf

Restaurant Popelier is gevestigd te Gooik en opende zijn deuren in juli 2016. De succesvolle lancering werd bekroond door een snelle opname in de Gault & Millau gids.

Popelier is een vlees- & wijnrestaurant in het landelijke Gooik, parel van het Pajottenland. Een unieke houtskooloven Mibrasa® bewaart de vakkundig verkregen kwaliteit van het vlees tot op uw bord.

Taken

Als Restaurant Manager :

  • Organiseer je de praktische werkzaamheden in de zaal van het restaurant en zorg je voor de budgettaire opvolging
  • Leid, coördineer en superviseer je het zaalpersoneel (een combinatie van vaste zaalmedewerkers, flexi-job medewerkers en studenten)
  • Onthaal je de klanten, begeleid hen naar hun tafel en zorg je voor een ontspannen sfeer in de zaal
  • Ben je verantwoordelijke voor een hoog service niveau en waak je over de winstgevendheid
  • Mik je naar de vooropgestelde omzet, verzorg je de financiële administratie, het inkoopbeheer, de voorraadopvolging, de promotie, het personeelsbeheer..
  • Profiel

  • Heb je ervaring als leidinggevende binnen een service gerichte omgeving?
  • Ben je ook klantgericht, enthousiast, goed in plannen en organiseren?
  • Ben je een echte People Manager en in het bezit van een portie gezond verstand’?
  • Heb je daar bovenop analytisch en financieel inzicht?
  • Heb je kennis inzake het gebruik van de witte kassa (GKS)?
  • En woon je in de omgeving?
  • Startdatum

  • Onmiddellijk
  • Aanbod

  • Een uitdaging op hoog culinair niveau aan aantrekkelijke, competitieve voorwaarden in het hartje van het Pajottenland.
  • We zijn op zoek naar een lange termijn partnership.
  • Winstdeelname is voorzien
  • deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier