INTERNE VACATURE - Adjunct-verantwoordelijke keuken met focus op operationele werking
AZ Nikolaas
Moerlandstraat, Sint-Niklaas, BE
18 uur geleden

INTERNE VACATURE - Adjunct-verantwoordelijke keuken met focus op operationele werking

FacebookTwitterLinked InEmail

Dienst : Keuken (Temse, Pachtgoed)

  • Je staat in voor de dagelijkse aansturing van de operationele werking van de keuken
  • Je stelt de organisatie van de keuken op punt en staat in voor de kwaliteitscontrole (hygiĆ«ne, kwaliteit, leveringen, )
  • Je stelt de werkverdeling op in functie van personeelsbeschikbaarheid en menuplanning
  • Je stuurt en motiveert de medewerkers door het maken van afspraken en uitzetten van praktische regels
  • Je organiseert en houdt toezicht op de activiteiten in de keuken
  • Je lost problemen op ivm het functioneren van het team
  • Je volgt technische meldingen op en is lokale contactpersoon voor externe techniekers
  • Je volgt het naleven van de HACCP regels op en stuurt bij in overleg met het HACCP-team
  • Je zoekt mogelijkheden om de werking van keuken te optimaliseren
  • Je werkt nauw samen met de keukenverantwoordelijke en andere adjunct verantwoordelijke keuken
  • Je bent een zelfstandig persoon met organisatorisch talent
  • Je bent op de hoogte van culinaire technieken en de gebruikte recepten
  • Je kan werken met de nodige keukentoestellen
  • Je bent op de hoogte van de regels en procedures aangaande HACCP
  • Je hebt meerdere jaren ervaring in een grootkeuken
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en bent klantgericht
  • Je bent stressbestendig en geduldig
  • Je bent bereid flexibel te werken
  • Je kan vlot om met een pc en de meest courante toepassingen (word, excel)
  • Je bent bereid om opleidingen te volgen
  • Ook op onze website kan jij bij de rubriek 'studentenbrochures' of 'medisch aanbod' meer specifieke informatie opvragen over deze dienst.

    Hierbij vind je een link met enkele getuigenissen van medewerkers :

    Keuken : https : / / vimeo.com / 386669846

  • Een vast contract met een jobtime van 80%- 100%.
  • Uurrooster : 7.36u / dag - weekendwerk 1 op 2 (zaterdag en zondag). Opmerking : Locatie en uurregeling kunnen wijzigen in functie van de dienstnoodwendigheden.
  • Een fijn team van enthousiaste collega's die jou met open armen ontvangen.
  • Deskundige ondersteuning door jouw verantwoordelijke, collega's en ons team 'Begeleiding nieuwe medewerkers'.
  • Opleidingskansen om je talenten verder aan te scherpen en hierdoor professioneel en persoonlijk te groeien. Naast on-the-job-opleiding krijg je de mogelijkheid om zowel interne als externe opleidingen te volgen.
  • Bijkomende vakantiedagen buiten de wettelijke vakantie.
  • Gratis hospitalisatieverzekering voor vaste contracten, maaltijdcheques , fietsvergoeding , gratis treinabonnement , en nog een ruime waaier aan andere personeelsvoordelen (bedrijfsrestaurant, kortingen bij plaatselijke handelszaken, vakantieopvang voor kinderen van medewerkers, . )
  • deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier