INTERNE VACATURE - Adjunct-verantwoordelijke keuken met focus op operationele werking
FacebookTwitterLinked InEmail
Dienst : Keuken (Temse, Pachtgoed)
Je staat in voor de dagelijkse aansturing van de operationele werking van de keuken
Je stelt de organisatie van de keuken op punt en staat in voor de kwaliteitscontrole (hygiëne, kwaliteit, leveringen, )
Je stelt de werkverdeling op in functie van personeelsbeschikbaarheid en menuplanning
Je stuurt en motiveert de medewerkers door het maken van afspraken en uitzetten van praktische regels
Je organiseert en houdt toezicht op de activiteiten in de keuken
Je lost problemen op ivm het functioneren van het team
Je volgt technische meldingen op en is lokale contactpersoon voor externe techniekers
Je volgt het naleven van de HACCP regels op en stuurt bij in overleg met het HACCP-team
Je zoekt mogelijkheden om de werking van keuken te optimaliseren
Je werkt nauw samen met de keukenverantwoordelijke en andere adjunct verantwoordelijke keuken
Je bent een zelfstandig persoon met organisatorisch talent
Je bent op de hoogte van culinaire technieken en de gebruikte recepten
Je kan werken met de nodige keukentoestellen
Je bent op de hoogte van de regels en procedures aangaande HACCP
Je hebt meerdere jaren ervaring in een grootkeuken
Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en bent klantgericht
Je bent stressbestendig en geduldig
Je bent bereid flexibel te werken
Je kan vlot om met een pc en de meest courante toepassingen (word, excel)
Je bent bereid om opleidingen te volgen
Ook op onze website kan jij bij de rubriek 'studentenbrochures' of 'medisch aanbod' meer specifieke informatie opvragen over deze dienst.
Hierbij vind je een link met enkele getuigenissen van medewerkers :
Keuken : https : / / vimeo.com / 386669846
Een vast contract met een jobtime van 80%- 100%.
Uurrooster : 7.36u / dag - weekendwerk 1 op 2 (zaterdag en zondag). Opmerking : Locatie en uurregeling kunnen wijzigen in functie van de dienstnoodwendigheden.
Een fijn team van enthousiaste collega's die jou met open armen ontvangen.
Deskundige ondersteuning door jouw verantwoordelijke, collega's en ons team 'Begeleiding nieuwe medewerkers'.
Opleidingskansen om je talenten verder aan te scherpen en hierdoor professioneel en persoonlijk te groeien. Naast on-the-job-opleiding krijg je de mogelijkheid om zowel interne als externe opleidingen te volgen.
Bijkomende vakantiedagen buiten de wettelijke vakantie.
Gratis hospitalisatieverzekering voor vaste contracten, maaltijdcheques , fietsvergoeding , gratis treinabonnement , en nog een ruime waaier aan andere personeelsvoordelen (bedrijfsrestaurant, kortingen bij plaatselijke handelszaken, vakantieopvang voor kinderen van medewerkers, . ) 
