Chef-kok (m/v)
Hotel - Restaurant Damier
Kortrijk
6 dagen geleden
source : Jobkitchen.be

Bedrijf

Hotel Damier is een 4 hotel, gelegen in het centrum van Kortrijk. Het hotel bestaat uit 65 kamers, een restaurant, een brasserie & een cocktailbar ’Sprezza’ en 2 banketzalen.

Wij zoeken een getalenteerde kok met minimum 5 jaar ervaring in de brasseriekeuken. Iemand die een klassieke keuken kan brengen op een hedendaagse manier en kookt met hoogstaande producten.

U bent met het team verantwoordelijk voor Restaurant Damier’ en Brasserie Damier’ en onze banketzalen.

Taken

Wij zoeken een getalenteerde chef met ervaring in de brasseriekeuken.

Iemand die een klassieke keuken kan brengen op een hedendaagse manier en kookt met hoogstaande producten. U bent met het team verantwoordelijk voor Restaurant’ en

Brasserie Damier’, onze banketzalen en coctailbar Sprezza.

De chef-kok is verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten, stuurt daarbij de keukenbrigade aan en houdt overzicht op de organisatie van de keuken.

Menu’s opstellen - Bestellingen plaatsen -Het budget van de keuken opvolgen - inventaris opmaken.

Profiel

  • Je bent klantvriendelijk.
  • Je hebt een verzorgt voorkomen.
  • Je kan zowel s'avonds als in het weekend werken.
  • Je bent flexibel ingesteld.
  • Je hebt reeds een 2-tal jaren ervaring
  • Je hebt een goede wijnkennis
  • Aanbod

    Hotel Damier biedt u :

  • een voltijds contract met een mooie verloning
  • vrije dagen overeen te komen met het team. We werken met een vast en roterend systeem
  • snelle indiensttreding
  • resto en brasserie zijn gesloten op zondag en maandagmiddag
  • Verlofperiode : van 24 dec tot 2 januari en 3 weken in de grote vakantie .
  • deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier