Boucher (h/f)
Konvert Interim Mouscron
Moeskroen, BE
1 dag geleden

Profiel

Pour un de nos clients situé à Zwevegem, nous sommes à la recherche d'un boucher expérimenté. Vous devez pouvoir faire les hachés, couper les steaks, connaître les différentes pièces de viandes, ...

Aanbod

Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...). Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, .

  • et les disposer en vitrine. Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, .
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, .
  • Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits. Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, .
  • et leur nature (à braiser, à griller, ...) Contrat interim suivi d'un CDI Rémunération en fonction de votre expérience
  • Vereiste kwalificaties

    Vous parlez le néerlandais (boucherie située en Flandres à Zwevegem)

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