Chef pâtissier (H/F/X)
Synergie Belgium
Belgique, Perwez, Province du Brabant Wallon
4 dagen geleden

Description

Pour l'un de nos clients situé près de Chastre, nous recherchons un(e) chef pâtissier(ère)

Votre mission :

  • Gestion du personnel ainsi que des plannings
  • Encodage des commandes
  • Suivre rigoureusement les recettes
  • Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
  • Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
  • Effectuer plusieurs préparations en même temps
  • Décorer de façon esthétique ses produits
  • Créer ou revisiter des recettes
  • Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
  • Conditionner de façon appropriée les produits
  • Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
  • Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale
  • Profil

  • Vous avez une expérience concrète en tant que chef pâtissier
  • Vous êtes capable d'encoder des commandes
  • Vous avez une bonne gestion du stress
  • Vous avez une bonne gestion du personnel
  • Vous avez une sensibilité en matière de goût et de textures
  • Vous avez le sens artistique et esthétique
  • Vous faites preuve d'une créativité culinaire
  • Vous êtes précis et minutieux
  • Vous êtes rapide et vous savez gérer votre temps
  • Offre

    Nous vous proposons un emploi en temps plein de jour avec une période d'intérim en vue d'engagement.

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