Chef de partie pâtissier (H/F)
Le Sanglier des Ardennes
Durbuy
16 dagen geleden
source : Hotel Career

Introduction

Le Sanglier des Ardennes, avec à sa tête le Chef Wout Bru, recrute actuellement un Chef de partie pâtissier, pour renforcer son équipe avec un excellent savoir-être et savoir-faire.

Vous êtes passionné(e) par une cuisine gourmande et raffinée.

Notre restaurant sera un formidable challenge pour vous, alors rejoignez notre équipe!

Le chef de partie pâtisserie est responsable de la réalisation et de la présentation de l’ensemble de la carte des desserts du restaurant et du service banquets.

Missions

Vos principales missions et responsabilités seront :

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
  • Assurer de façon autonome la production des desserts conformément aux fiches techniques.
  • Veiller à la présentation et à la qualité.
  • Effectuer l’envoi des desserts dans le délai souhaité par le client.
  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des pâtisseries.
  • Profil recherché

  • Vous possédez une expérience pertinente de plusieurs années comme Chef de cuisine ou second dans un restaurant gastronomique.
  • De formation hôtelière, nous recherchons des profils respectueux, passionnés par leur métier et exigeant sur la qualité de leur travail.
  • Vous saurez vous intégrer dans la brigade par votre esprit d'équipe, votre stabilité et votre implication.
  • Vous êtes innovant et attentif à la satisfaction et au bien-être des clients pour leur faire vivre une expérience unique.
  • Vous êtes méticuleux avec un sens accru des détails.
  • Vous êtes positif et vous êtes doté d'un important sens des responsabilités.
  • Vous êtes résistant au stress, disponible et flexible dans vos horaires.
  • Vos avantages

    Poste à pourvoir en temps plein avec un contrat à durée indéterminé. Salaire à négocier en fonction de votre expérience.

    Possibilité de logement.

    Le Sanglier des Ardennes

    rue Comte Th. D'ursel, 14

    6940 Durbuy

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