Kok - Alleenwerkend
Billie's Bier Kafétaria
Antwerpen
2 dagen geleden
source : Jobkitchen.be

Bedrijf

Billie's Bier Kafétaria opende in 2013 zijn deuren. Billie’s Bier Kafétaria maakt deel uit van een uitstervend ras van echte, ouderwetse bruine cafés.

Billie’s Bier Kafétaria is niet zomaar een café maar een waardig degustatielokaal waar de bierologische geestdrift wordt uitgedragen onder de vele binnen- en buitenlandse gasten.

Het is een plaats om rustig te genieten van nieuwe bierontdekkingen of om s avonds bij te praten met vrienden. Er heerst een losse, vriendschappelijke, familiaire en familiale sfeer op zijn Antwerps , niets moet - bijna alles mag.

Culinaire lekkerbekken verwennen we ook graag. Dagelijks kan je genieten van België op je bord, typisch Belgische gerechten vormen dan ook de hoofdmoot van onze kaart.

Deze gerechten worden à la carte kraakvers door onze chef bereid. Tijdens de gastronomische beleving van onze gasten trachten we de grenzen van hun smaakpapillen te verleggen.

We trachten onze gerechten te combineren met bier. Bieren hebben een uitzonderlijk breed pallet aan aroma’s wat het combineren met gerechten erg boeiend en verrassend maakt.

In 2021 werd Billie's op de jaarlijkse beerawards uitverkozen tot beste bierbar van België en tot 2de beste bierrestaurant van België! Billie zelf werd verkozen tot bierpersoonlijkheid van 2021!! De bieren die we serveren zijn nationale en internationale craftbieren.

Commerciële bieren zal je bij ons niet vinden!!

Taken

  • Bereiden van gerechten
  • Dresseren van borden
  • Keuken onderhouden tijdens en na de dienst
  • Creëren van nieuwe gerechten in samenspraak met collega en manager
  • Allerhande keukenwerkzaamheden van mise en place tot het onderhoud van de werkplek
  • Voedselveiligheid respecteren, hygiënisch werken - ...
  • Je hebt minstens :

  • Een koksopleiding
  • Eerste ervaring in (horeca)keuken
  • Ca. 30u p / w tijd om voor ons te werken (door de week en in het weekend; di sluitingsdag) Je bent : - zelfstandig - creatief.
  • Jij bepaalt in samenspraak met je collega en de manager ons menu!!

  • Geïnteresseerd om veggie en vegan beter op de kaart te zetten Optioneel
  • Een voorliefde voor craftbier
  • Droog gevoel voor humor
  • Je past in Billie's meubilair
  • Uurrooster

  • Ongeveer 32u p / w
  • Doorheen de week en weekend
  • Keuken is van 18h tot 22h; vanaf 16h (14h op zaterdag en zondag) kunnen koude en warme snacks reeds
  • Aanbod

  • Een degelijk loon (conform wettelijke barema's)
  • Grote vrijheid en zelfstandigheid
  • Een goede leerschool
  • Toffe collega's
  • De kans om veel craft bieren te proeven
  • deze vacature melden
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "Doorgaan" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    Doorgaan
    Aanvraagformulier