Collaborat(eur)trice petit déjeuner
Accor Hotels
Bruxelles, Bruxelles, Belgium
2 dagen geleden

Key tasks

Vous participez aux tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du service petit déjeuner. Vous accueillez chaleureusement le client.

Vous achalandez le buffet durant le service. Vous préparez la mise en place pour le service du lendemain. Vous pouvez assurer le nettoyage des cuisines.

Vous pouvez animer et contrôler, à l’occasion, la journée hôtelière ou le contrôle des livraisons.

Gestion des stocks et des dates limites de consommation.

Connaissance des principes FIFO : first in - first out

Vous êtes responsable des commandes.

Vous participez au service séminaires.

Mise en place des salles possible, en fonction de l'activité.

Vous êtes responsable des audits Hygiène.

Mercure and its people

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