Enquête et étude marketing sur la gestion des magasins 'circuit court' et à la ferme
Collectif des coopératives citoyennes pour le circuit court (Collectif 5C)
Floreffe
11 uur geleden
source : Student.be

L’essence même du travail d’une organisation fédérative comme le Collectif 5C, c’est de stimuler et encadrer l’échange de pratiques et de savoir-faire, pour améliorer les stratégies, les outils d’organisation et de communication, que chaque coopérative pourra ensuite appliquer dans son bassin de vie.

  • Le Collectif 5C entend mieux outiller ses coopératives membres et leurs producteurs en termes de gestion d’un magasin coopératif (de proximité;
  • en circuit court) ou d’un magasin à la ferme.

    Le stagiaire mènera une étude qui identifiera les caractéristiques de ces différents magasins en circuit court, les difficultés rencontrées et les solutions apportées ou non : l’approvisionnement, la présentation des produits, l’informatisation des caisses, la gestion des stocks, la gestion du frais, les jours et heures d’ouverture, le paiement électronique Elle débouchera sur la publication d’un rapport de synthèse comparant les différentes expériences, des visites de terrain, des formations et / ou la publication de notes techniques.

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