CHEF DE PARTIE
Manpower
Aywaille, Liège, BE
1 dag geleden
source : Jobat

Comme chef de partie, vous dépendez du chef ou du sous-chef et donnez des instructions aux commis.

Vos différentes tâches sont :

  • la mise en place des préparations, la coordination et la supervision des commis (mise en place, préparations, cuisson, nettoyage, rangement,...
  • les contrôles qualité et fraîcheur
  • le contrôle des stocks
  • la transmission des commandes au chef ou au sous-chef
  • la surveillance de l'ordre, la netteté et la sécurité
  • le respect des normes de sécurité et d'hygiène
  • le signalement des dérangements et défectuosités éventuels
  • Vous êtes en possession d'un diplôme de l'école hôtelière ou équivalent et possédez une expérience similaire de minimum 2 ans

    Vous êtes ponctuel(le), consciencieux(se), avez une personnalité dynamique et aimez le travail d'équipe

    Vous êtes flexible, organisé(e), vous vous adaptez facilement dans des environnements de travail changeants

    Vous connaissez et maîtrisez les règles HACCP

    Vous faite preuve d'une hygiène personnelle irréprochable

    Vous vous exprimer dans un français parfait

    Idéalement vous disposez d'un véhicule

    Attention : seules les candidatures répondant à ces critères seront analysées.

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