Kok (Chef de Partie) Eventcatering Elisabeth Center
KMDA - De Zoo & Planckendael
Antwerpen
3 dagen geleden
source : Jobkitchen.be

Bedrijf

De KMDA (Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen) streeft ernaar om mensen te verwonderen. Elke dag opnieuw. In de best bewaarde en bekroonde 19e-

eeuwse dierentuin ter wereld, ZOO Antwerpen, maar ook in het avontuurlijke Planckendael en Serpentarium Blankenberge. Biodiversiteit, natuurbehoud, Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en respect voor mens en dier zijn leidend in onze tuinen.

Onze internationale wetenschappelijke werking wordt gelauwerd met prestigieuze prijzen. Dichter bij de dieren, de natuur en dichter bij elkaar.

Showing life since 1843. Straks ook in het gloednieuwe Elisabeth Center Antwerp, concertzaal & congrescenter.

Ons zaal- en keukenteam garandeert een hoogstaande catering op een unieke locatie, voor kleine en grote events van 100 tot 2000 couverts.

Wij ontvangen gasten in onze vernieuwde congreszalen en in onze prachtige tuinen. De combinatie architectuur en exotische dieren in de nabijheid verzekeren een uitzonderlijke ervaring.

Taken

  • Je bent verantwoordelijk voor de keukenbereidingen van onze eventcatering. Deze gaan grotendeels door in het Elisabeth Center Antwerp, maar kunnen ook plaatsvinden in de tuinen en locaties van Zoo Antwerpen en Planckendael.
  • Samen met een klein team keukenmedewerkers, aan wie je leiding geeft, zorg je voor de piekfijne bereidingen van alle gerechten.
  • Je geeft uitgebreid aandacht aan de kwaliteit en de presentatie van de maaltijden.
  • Je stuurt de keukenmedewerkers aan, superviseert de werkzaamheden en leidt nieuwe medewerkers op.
  • Profiel

  • Je beschikt over enkele jaren ervaring in een gelijkaardige functie. Je hebt bij voorkeur ervaring in banketkeuken.
  • Je kan mise-en-place lijsten opstellen.
  • Je hebt ervaring met het coördineren van personeel.
  • Je bent een sterke organisator. Het ontbreekt je niet aan creativiteit.
  • Weekendwerk is voor jou geen probleem.
  • Je hebt kennis van HACCP.
  • Je hebt een rijbewijs B.
  • Uurrooster

    Variabel (weekends, nachten)

    Aanbod

  • Je werkt voltijds met een contract van onbepaalde duur.
  • Je komt terecht in een boeiende job in een unieke omgeving.
  • Je wordt deel van een vriendelijk en informeel team.
  • Je werkplaats is bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is parking voorzien te Planckendael indien je met de wagen komt.
  • Je kan ’s middags lunchen in onze restaurants.
  • Je kan rekenen op tal van extra legale voordelen (o.a. hospitalisatieverzekering, pensioensparen, premies voor zondag of nachtwerk, terugbetaling woon-
  • werk verkeer, en een KMDA abonnement).

    Solliciteren
    Bij de favorieten invoegen
    Verwijder van favorieten
    Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "voortzetten" te klikken, gaat u ermee akkoord dat neuvoo uw persoonlijke gegevens verzamelt en verwerkt die u in dit formulier hebt verstrekt, om een ​​neuvoo-account te maken en u te abonneren op onze e-mailwaarschuwingen, in overeenstemming met ons Privacybeleid . U kunt uw toestemming te allen tijde intrekken door te volgen deze stappen .
    voortzetten
    Aanvraagformulier