Demi Chef de Rang / Chef de Rang – Conférences et Banquets
Thon Hotel Bristol Stephanie
Brusells, Belgium
12 uur geleden

Demi Chef de Rang / Chef de Rang Conférences et Banquets

Thon Hotel Bristol Stephanie & Thon Residence Florence comprend 142 des plus grandes chambres de Bruxelles, alliant élégance et confort spacieux, ainsi que 66 appartements de 1, 2 et 3 chambres.

Ces deux propriétés sont situées dans l’un des quartiers les plus animés de Bruxelles, sur la très branchée Avenue Louise, un quartier jeune, multiculturel et artistique.

L’ensemble de nos salles de séminaires sont actuellement en rénovation. La prise de poste s’effectuera donc au sein d’une infrastructure complétement nouvelle et à la pointe de la technologie.

Mission principale du poste :

Le demi Chef de Rang ou le Chef de Rang C&B est le garant du bon déroulement et de la qualité des évènements. Il assure la pleine satisfaction des clients durant toute la durée de la prestation.

Responsabilités / Tâches :

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    Assurer la mise en place des différents salons de banquet et du restaurant.

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    Gère les imprévus et les demandes inattendues d’une clientèle business.

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    Applique les procédures et politiques définies par le groupe et l’hôtel.

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    Veille à la propreté de son lieu de travail dans le respect des normes d’hygiène ainsi qu’au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition.

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    Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction del’affluence et du type de client

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    Evoluer dans les différents services du département F&B selon l’activité (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et room-service)

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    Respecter les engagements du groupe en termes de développement durable.

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    Compétences demandées :

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    Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant force de proposition.

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    Maitrise de l’anglais et du français. Le néerlandais ou tout autre langue sera un atout supplémentaire.

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    Maîtrise du POS Symphony est un plus

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    Proactivité, autonomie et implication

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    Sens commercial : aisance relationnelle, goût pour le challenge et persuasion

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    Connaissances approfondies des règles et des techniques du service

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    Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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    Maîtrise technique du matériel informatique lié à l’organisation d’évènements.

    En retour, nous vous offrons :

    Un poste stimulant et enrichissant, dans un cadre de travail agréable et dynamique. Nous vous proposons de rejoindre l'une des plus grandes chaînes hôtelières de Bruxelles, avec de belles opportunités de carrière.

    Une rémunération attrayante comprenant des avantages standard comme :

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    Une prime ou des congé d’assiduité

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    Des formations internes et externes

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    Gratuité SNCB pour les trajets domicile travail

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    Uniforme et nettoyage

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    Un repas par jour de travail

    Adhérant aux principes de la diversité, le Groupe Olav Thon encourage tous les candidats qualifiés à poser leur candidature indépendamment de leur âge, de leur sexe, de leur handicap, de leur nationalité ou de leur origine ethnique.

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