Brouwer (m/v)
Konvert Interim Menen
Menen, BE
4 dagen geleden

Profiel

Voor een brouwerij regio Menen zijn wij op zoek naar een brouwer. Als brouwer kan je het hele brouwproces op jouw nemen : - recepten lezen - ingrediënten toevoegen - proces opvolgen - rapporteren in excel - basisonderhoud van de brouwinstallatie - ...

Aanbod

Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen). De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties.

De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren. Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie.

Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen) .

Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren : Bier. Wijn, cider, bier, bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren - mooie, afwisselende functie - stabiele job in een snel groeiende brouwerij - correcte verloning - bedrijfseigen opleiding - vast contract na geslaagde interimperiode

Vereiste kwalificaties

  • kennis chemie (voorbeeld via opleiding biochemie, hobby brouwen, ...) is een pluspunt- bachelordiploma is een plus- loyaal zijn- goede kennis Nederlands
  • Solliciteren
    Mijn E-mail
    Door op "voortzetten" te klikken, betekent dit dat je neuvoo toestemming geeft om je gegevens te verwerken en je e-mails met vacatures te sturen, zoals beschreven in neuvoo's -Privacybeleid . Je kunt je toestemming altijd intrekken
    voortzetten
    Aanvraagformulier