Boulanger (H/F)
Actief Interim Tournai
Tournai, Belgique
2 dagen geleden
source : References.be

Functieomschrijving

Vous devrez réaliser les opérations de fabrication du pain, des pains spéciaux et / ou de la viennoiserie :

  • Installer et approvisionner son poste de travail
  • Pétrir les pâtes
  • Conclure une fermentation
  • Mettre en forme les produits
  • Garnir et fourrer les produits
  • Réaliser la cuisson
  • Défourner les produits
  • Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits
  • Connaître et appliquer les règles d'hygiène, sécurité, auto contrôle et traçabilité
  • Stocker les matières premières et les produits
  • Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les équipements et les locaux
  • Functieeisen

  • Respecter les horaires convenues,
  • Travailler méthodiquement et rigoureusement
  • Maîtriser le processus de fermentation
  • Arbeidsvoorwaarden

    Un contrat interimaire de longue durée

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